- prosciutto, poivron grillé, fromage de brebis, ajvar
‘’brochette de bœuf, volaille, côtelette d’agneau
‘’Médaillon de porc pièce, très tendre
‘’3 viandes hachées (bœuf, veau, agneau, oignons cuits, pousse d’épinards)
‘’un classique des balkans, merci les ottomans mêmes viandes hachées sans oignons servi en boulette
’Mixt grill de spécialités : pljeskavica, cevapcici, poulet, cotelette d agneau, tranche de lard fumé
1.Kg100/1Kg250
calamars, filet de poisson jour, scampi, gambas, st jacques
Le Zinfandel californien là où il est né. Superbe
Plavac mali : le cépage dalmate
Le Grand Cru Croate par Zlatan Plenkovic : la version «Old fashion» du premier cépage Croate
La version originale sur le fruit, un vin charnu
La version longue, sur la puissance et la structure
Le vigneron et le cépage chers au maÎtre des lieux
Un grand millésime et un vin d’exception
La vivacité de jeunes vignes alliée à la puissance de vieilles vignes
Arômes intenses, sur les fruits rouges, légèrement épicé
Une sélection rigoureuse sur les plus grands millésimes
Le cépage français dans l’excellente version croate De beaux tanins, un vin rond et long
Grandes complexité et intensité aromatique
Du slave donné par Dieu ... Un vin blanc très sec idéal pour les fruits de mers
Grande puissance aromatique, fraicheur
Cépage blanc traditionnel : le côté minéral des terres blanches
Une belle maturité et l’élevage sur lies en font un vin riche
Le cépage d ‘Europe continentale, du bassin du Danube, dans sa plus belle expression. Un vin sec et un peu perlé
Une sélection parcellaire du même cépage
Un autre cépage continental, rare (du slave zelen, vert)